בר / בת מצווה חלבי
תפריט לבר-בת מצווה חלבית
קבלת פנים:
עמדת שתייה קלה + פלטת ירקות ומטבל
ובנוסף 2 עמדות לבחירה:
פינה איטלקית
אפיית פיצות ופוקצו'ת מול קהל בטאבון. בליווי רוטב עגבניות, פסטו, מבחר גבינות
ותוספות: זיתים שחורים וירוקים, תירס, בצל, פטריות, בטטות, חצילים, פלפלים קלויים ועוד
פינה מקסיקנית
טורטיות מוגשות במבחר מילויים לבחירה
גבינות שמנת בטעמים, ירקות אנטיפסטי
גואקמולי- ממרח אבוקדו פיקנטי, רוטב איולי צי'לי מתקתק, עלי בייבי
פינה מרוקאית
קוסקוס מרוקאי בליווי מרק ירקות וחומוס עשיר
חמוצי הבית
פינת מרקים
מוגש בספלי אספרסו, בליווי קרוטונים ושקדי מרק
מרק בצל צרפתי
מרק קרם בטטה ומוסקט
פינה תאילנדית
אטריות אורז וירקות במשרה סויה וטריאקי
נודל'ס מוקפצים עם ירקות ברוטב צ'ילי
פינת טוגנים
סיגרים ממולאים תפו"א,
פסטלים במילוי תפו"א,
מיני קובה פטריות
מוגש בליווי טחינה ירוקה
עמדת פלאפלפלאפל מטוגן במקום מוגש עם מיני פיתות טריות,
חומוס, טחינה, עמבה סלט ירקות קצוץ וחמוצים
פינת בריאות
פלטת ירקות חתוכים, עלים רעננים
מבחר רטבים להרכבת סלט אישי
פיש & צ'יפס
אצבעות דג מצופות, צ'יפס
מבחר רטבים- צ'ילי מתוק, מיונז שום, קטשופ, BBQ
*** ניתן להוסיף עמדות נוספות בתוספת תשלום
מזנון מנה עיקרית:
3 מנות עיקריות לבחירה:
קישים איכותיים במבחר סוגים- בטטה, ברוקולי, בצל, פטריות וכו'
2 סוגי פסטה ברטבים - עגבניות/ שמנת פטריות/ שמנת בטטה/ פסטו
תפו"א פרוס מוקרמים ברוטב שמנת פטריות
קוביות תפו"א ובטטה ברוטב שמנת
לזניה ברוטב אדום
רביולי בטטה ברוטב שמנת פטריות
רביולי תרד ברוטב עגבניות בזיליקום
דגים - (1 לבחירה):
דג סלמון בשמן זית ועשבי תיבול
דג סלמון ברוטב טריאקי ושומשום
דג סלמון ברוטב פסטו ושמן זית
דג אמנון בעשבי תיבול ולימון
דג אמנון בסגנון מזרחי
שיפודי סלמון בציפוי פריך / שיפודי סלמון בטריאקי ושומשום
לחמים כפריים ולחמניות- לחם שיפון, באגט מחמצת, לחמניות קוקטיל מלא/ לבן, מקלות שומשום ועוד
מבחר גבינות שמנת 30% -שמנת, זיתים, שום שמיר
פלטת גבינות קשות
פלטת ירקות אנטיפסטי
מטבלים- ממרח זיתים, עגבניות מיובשות
מבחר סוגי קונפיטורות
חמאה
פינת חמוצי הבית
סלטים: (4 לבחירה)
סלט יווני עשיר
עגבניות שרי עם בזיליקום
סלט חסה ברוטב ויניגרט הדרים
סלט כרוב לבן, עשבי תיבול וחמוציות ברוטב מתוק
סלט טאבולה עם הרבה ירק
סלט גלילי בליווי טחינה ובולגרית
שעועית ירוקה ולבנה בליווי פלפלים בתחמיץ
כרוב אסייתי בניחוח סויה, דבש וסומסום קלוי
סלט קצוץ- ירקות חתוכים דק דק עם פטרוזיליה, לימון ושמן זית
חציל בלאדי קלוי על האש בליווי טחינה
חציל בלאדי קלוי על האש בליווי לבנה ושמן זית
סלט פסטה קר בליווי עגבניות שרי, זיתים שחורים ובזיליקום
מנה אחרונה: מבחר עוגות פאי ומוס עשיר
שתייה קלה: קוקה קולה, תפוזים, לימונדה, מים מינרלים, דיאט
שתייה חמה: קפה, תיונים בטעמים שונים.